Einziges Organ der Gerd von Coll - Stiftung ist der Stiftungsvorstand:
Peter Kühnl (Vorstandsvorsitz).
IT Manager i. R. und Schulfreund von Gerd-von-Coll.
Horst Ohlmann (stellv. Vorstandvorsitzender)
Rechtsanwalt, mit den Schwerpunkten Stiftungsrecht, Gemeinnützigkeitsrecht, Erbschaftssteuer und Erbrecht.